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水だしコーヒーの秘密

 投稿者：太郎坊  投稿日：2004年 4月 2日(金)14時38分38秒 		　 通報
  御店の前にぽとんぽとんとすごいガラスの容器に一滴ずつコーヒーを
抽出しているのを見たことがないですか。
御店に入ると、結構良い御値段で出しているんですよね。
まーあの設備では
ところで、御湯で抽出するのと、どこが違うんですよね。
それは・・・・・・
カフェインの量です。水出しにはほとんどカフェインがないはずです。
しかし、あの設備で注文が殺到したらどうなるんだろう。
実際は冷蔵庫のビンの中でじっくりと作られている場合が多いのですよ。
設備はかかっていなくても、こっちを私は飲みたいですね。 		 

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